纠偏控制器的纠正措施

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纠偏控制器的纠正措施

发布日期：[2014-06-18]     点击率：

纠偏控制器对CCP发生偏离后个别受影响产品纠正措施的实施。对CCP发生偏离后受影响产品在5件以上或整批产品时，由生产部经理负责纠正措施的实施。首先对CCP发生偏离后对受影响的产品按照HACCP计划表要求采取以下纠正措施：


a．偏离操作限值但没有偏离关键限值的放行。
b．重新加工。
c．隔离和保存要进行评估的产品。
d．另作它用。

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